老枞水仙属于什么茶
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老枞水仙属于乌龙茶亦是武夷岩茶的重要品种武夷山当地人把茶树龄超过60以上的茶树称作老枞换而言之老枞水仙指的是老的水仙茶树老枞水仙具有独特的枞味且树龄越大枞味愈发明显。
30-60年树龄的茶树称为高枞60-100年树龄的称为老枞100年以上树龄的称为百年老枞。
老枞水仙系闽北乌龙茶的一种树龄在五六十年以上
老枞水仙茶树原产地生态条件特殊（包括土壤生态、地域气候生态和植被生态）譬如位于慧苑岩、天心岩、水帘洞、马头岩、竹案等地的老枞水仙岩韵突出 滋味甘醇且具有特殊香气 因其茶园分布于山间峡谷之中或石坡岩石之上 终日直射光时间短 空间湿度大而稳定 茶树吸收阳光雨露吸收天地精华苔藓也慢慢覆盖到它们的身上主要与巨石和松、杉、竹等为伴。
其茶条索紧实粗壮茶汤一入口即刻感受到满满的老枞的枞味、花香、木质香味水路细腻茶汤色泽通透品质和工艺成就一泡好茶不容易。
没有一点杂味清和茶汤之中又有骨鲠也就是岩茶特有的岩石般的韵味；因为树龄较长茶汤的木质味特别明显回甘快
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