毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶未经过发酵毛尖常指用芽头或鲜嫩芽叶制作的具有细圆、紧直的茶品如信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等毛尖茶主产于安徽黄山、河南信阳等地毛尖茶具有茶色绿、茶汤绿、叶底绿的三绿特征。

毛尖是绿茶比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩口感也是特别清爽；毛峰属于绿茶产地很多主要有云南峨眉遵义等但正宗原产地为安徽黄山。

毛尖为中小叶种茶树鲜叶制作而成成品毫显而不露毛峰为大中叶种茶树鲜叶制作成品白毫明显；信阳毛尖为河南信阳产的茶叶是绿茶的一种。毛峰为安徽黄山产的茶叶也是绿茶的一种两者各有千秋。

毛尖茶外形条索细、圆、紧、直色泽翠绿白毫显露内质汤色嫩绿明亮熟板栗香高长、鲜浓滋味鲜爽余味回甘叶底嫩绿匀整。

毛尖常指的是绿茶但是也有特例如鹿苑毛尖、沩山毛尖等此类茶品都是黄茶因此我们需要记住毛尖是一类茶的统称大多数情况都说的是绿茶。