砖茶与普洱茶的区分

砖茶指的是一种加工方法泛指砖形一类黑茶茶品砖茶具有外观似砖、周正、紧实的特点而普洱茶是云南地区采用云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶品分为生茶、熟茶两种其形状有砖形茶、饼形茶、沱形茶等总体上黑茶砖茶的用料比普洱茶更加粗老工艺更复杂。

砖茶属于加工方法。砖茶的形状好像一块砖头。砖茶的原料包括了茶叶、茶梗、茶末原料经过高温压制变成类似砖块的茶砖。

在茶叶当中除了砖茶这种紧压茶还有混合了花朵的花茶方便快捷的速溶茶包装成一个个小袋子的袋泡茶。

砖茶的历史可以追溯到唐朝。在西北有大量的人饮用砖茶帮助他们消化乳酪。在清代茶农在交易普洱散茶的时候需要把茶叶压紧然后放进竹筐里。

为了省略压紧茶叶这个步骤普洱茶叶以砖块的形式交易。刚刚开始的时候普洱茶砖由人们手工压制。后来出现了机械压制。现代的工业技术被运用到了茶砖的制作上面。

而普洱茶是云南特有的地理标志产品是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料按特定的加工工艺生产具有独特品质特征的茶叶分生熟两种类型。

根据制作工艺形状的不同分为饼茶、沱茶、砖茶、竹筒茶等。