熟普洱茶怎么辨别优劣

外观：优质普洱熟茶条索紧结、金毫显露而劣质茶色泽暗黑条索冗杂。

汤色：普洱熟茶红浓明亮色泽自然而混浊不清为次。

香气：香气舒适樟香、药香明显反之为次。

滋味：优质普洱熟茶浓醇、甜爽滋味平淡较杂者为次。

熟普洱茶的好坏怎么辨别

1、外观

好的熟普它的干茶条索应该是匀整的。即便是压制成饼也应该是清晰的整体色泽要明朗毫芽要靓丽条索紧结、重实色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象说明工艺差或者保存不善一般是不好的熟茶。

在紧压熟茶中以饼茶为例主要看条索是否清晰匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结；色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。若表面有霉花霉点的普洱熟茶为劣质品。

2、汤色

普洱熟茶的汤色要求红浓明亮深红色为正常。

黄、橙黄或深暗混浊不清的汤色均为劣质茶品。如汤色橙黄或深暗一般是“发酵”工艺掌握不好发酵不好或发酵过度造成的。

3、香气

普洱熟茶不得不提到的就是陈香味和“渥堆味”。陈香是熟茶最基础的香气；“渥堆味”是由于普洱熟茶采用渥堆发酵的技术而产生的这是不可避免的。

但是“渥堆味”是可以降低甚至避免一些的且在两三年的转化后渥堆味就会褪去。优质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等好的原料和工艺使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦。

4、滋味

优质的普洱熟茶其茶汤滋味浓醇、滑口、润喉、甘醇；反之质量差的普洱熟茶滋味平淡滑度低甚至会产生“涩麻”感在品饮时口腔明显感觉到不适。

结语

好的普洱茶离不开优质的古树纯料严格把控漫长的发酵制作。只有用心才能制作出一杯滋味纯正、香飘四溢、韵味悠长的原生态古树普洱茶。