太湖碧螺春是不是我国著名的绿茶

太湖碧螺春是我国著名的绿茶碧螺春十大名茶之一不发酵主产于江苏省苏州市太湖的洞庭东西两山其产地环境良好生态完整水资源丰富且土质肥沃因此十分适宜茶树生长其出产的碧螺春具有“吓煞人香”的美誉并以形美、色艳、香浓、味醇而著称。

只有太湖之碧螺春方可称之为洞庭碧螺春。

洞庭碧螺春是国家地理标志产品。根据国家标准只有苏州吴中区洞庭东山、洞庭西山（金庭镇）这两个地区内生产的碧螺春才能称作洞庭碧螺春。

洞庭东、西山位于苏州西部丘陵山区东山系太湖半岛西山是四面环水的全岛。这里属于亚热带湿润性季风气候受太湖及复杂的地形影响温暖湿润四季分明。

山上土壤由山丘岩石风化残积物发育而成土壤中含有的有机物较高。得天独厚的气候、地理环境给洞庭碧螺春创造了良好的生长发育环境也造就了其独特的优异品质。

作为中国十大名茶之一洞庭山碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇四绝而名满天下。

形：茶叶条索紧结、纤细呈螺形；

色：干茶因布满白茸显现银绿色冲泡后汤色碧绿叶底鲜亮；

香：有浓浓的花果香香气优雅而持久；

味：鲜爽甘醇回味绵长；

所谓争饮江南“第一口鲜”说的就是碧螺春茶。

洞庭碧螺春干茶的外形有“满身毛铜丝条蜜蜂腿银绿隐翠”这四大特点。

“铜丝条”指的洞庭碧螺春条索纤细茶叶紧细重实得像铜丝一样。洞庭碧螺春茶叶品种属于“洞庭山群体小叶种”芽叶细小6万~7万个芽叶才能做成一斤干茶。

“蜜蜂腿”说的是洞庭碧螺春条索纤细形态像“蜜蜂腿”那样弯曲。

洞庭碧螺春都是全手工制作成品茶呈现自然弯曲而仿制碧螺春大都是机器揉捻条索较松茶条较直形态呈全球形卷曲。

“满身毛”说的是茶叶茶毫密布并且洞庭碧螺春茶的茸毛是竖立在芽叶上的而仿制碧螺春的茸毛较松散地黏附在茶条上或成团脱离芽叶散布在茶叶之中。

冲泡之后饮之独特的花果香香气清香高雅滋味鲜醇回甘汤色嫩绿明亮叶底幼嫩多芽。