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再加工茶类包括哪些类型

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再加工茶是以基本茶类红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、绿茶为原料经再加工而成的产品包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等类型其主要代表茶品有普洱茶(含饼茶、砖茶、沱茶)、茉莉花茶、小青柑、普洱茶膏等、碎银子等。

以六大茶类做原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类。主要包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等几类。

其中花茶是我们常见的然而花茶而非单独花朵的茶。是将茶叶和花进行拼和窖制让茶叶吸收花香而制成的茶。

花茶因窖制的香花不同又分为茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶、栀子花茶等。主要产区有广西的横县福建福州、四川、湖南、浙江等地。

品质要求基本为:香气鲜灵浓郁滋味浓醇鲜爽汤色明亮。

紧压茶主要是以红茶绿茶黑茶的毛茶作为原料经过再加工压制而成的。压制茶的主要品种有小沱茶六堡茶普洱茶青砖茶等等。

速溶茶速溶茶是以茶叶为原材料用沸水提取茶叶中的可溶成分经过滤去除茶渣获得茶汁而成的如普洱茶膏。

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