明前茶为何好喝

首先明前茶内质丰富经过冬季的沉淀营养物质饱满、丰盈、氨基酸含量较高苦涩度弱其次明前茶口感虽清淡但鲜爽度、回甘强因此好喝再者明前茶生长环境优秀产量少匀净度好干净、自然因此饮用口感较好。

首先内质丰富

经过一个冬天的孕育积累所有的营养精华都在明前茶的茶叶中尤其是氨基酸含量比后期茶要高出不少。

其次滋味清香甘甜

明前茶虽然口感上比较清淡但是滋味鲜爽回甘很好更关键的是几乎没有苦涩味。因为明前茶中的茶多酚物质较少到了谷雨节气以后特别是立夏茶叶中的茶多酚就会越来越多苦涩味就越来越重。

再者明前茶的芽形小

其实过去大家对于茶叶的外形并没有像现在这么讲究。在条形茶中芽头越小匀净度越高越受消费者欢迎价格也自然越高。明前茶刚刚生长就开始采摘自然外形要比后期差小得多

简单来说明前茶最大的特点就是鲜嫩爽滑。

毕竟清明节以前天气乍暖还寒昼夜温差大对于茶树营养物质的积累有着极大的帮助作用。越往后期天气越暖和茶叶生长速度越快口感也就越差。