怎样测试红茶有色素

首先用手指沾取少量的水然后取少量红茶用手指来回搓试若红茶立马褪色、掉色即为染色茶；其次可以准备一只白纸杯少许红茶倒一些水来冲泡如染过色的红茶纸杯上就能看到水线上面会有一条很明显的颜色圈。

如何判断红茶是否添加色素

1、看

干茶是呈现给我们的第一印象正常的茶叶色泽自然橙黄、橙红、乌黑油润等但整体色泽自然无过分艳丽不会太过于暗淡正常色泽中规中矩。

而添加了色素的干茶都会显得非常鲜艳如金色版的金骏眉纯金黄色的滇红这一类的颜色都正常的色泽更艳丽耀眼其外观看起来十分诱惑人但实则是假茶。

2、闻

染过色的红茶一般都有些不同的味道染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味而正常的红茶则有着淡淡的花、果香、蜜香等让人闻了感觉非常舒服身心愉悦。

3、搓试

在选购红茶时可拿几片红茶在手指沾取一点水然后把茶叶放在手指上搓试来鉴别是否染色。染过色的红茶会在指尖立马留下褪色、染色的痕迹。

而正常的红茶不会轻易掉色。

4、白纸杯辨别

还有一种方法是把红茶放进去白纸杯倒一些水来冲泡如果是染过色的红茶纸杯上就能看到水线上面会有一条很明显的颜色圈没有染过色的红茶无论怎么冲泡也不会有别的不同颜色。

结语

判断是否染色的方法很多我们也可以通过日常的实际产生自己的方法。但总体而言大部分的茶叶是优质的未经过染色的而对于少数的染色茶我们也要仔细甄别。