乌岽单丛茶是红茶还是绿茶

乌岽单丛茶并非红茶与绿茶而是乌龙茶作为中国四大乌龙茶之一的凤凰单丛茶其主产区在广东潮州凤凰山作为这个单丛茶的主产区乌岽产茶区所产的单丛茶是人们公认品质最好的其茶素以香气著名山韵气息强烈且具有形美、色翠、回甘、耐泡的显著特征。

乌岽产茶区种植历史悠久是单丛茶古树群最多的地方；同时海拔超出1000米的乌岽峰所产单丛茶具有单丛茶品鉴体系中所追求的“山韵”。

乌岽单丛茶是凤凰单丛茶中的极品茶只产自乌岽村顾名思义称之为“乌岽单丛茶”。

众所周知乌岽单丛茶是单丛茶类中的极品茶、佼佼者。它具备单丛茶的“形美、色翠、回甘、耐泡”外还具备独特的山韵味是其它地方极少有的优质品质。所谓“山韵”主要指滋味而言是对肉质上更深一层的表述只能意会这种特殊的“山韵”是单丛茶品质特有的关键。

独特山韵味

优越的生态条件造就独特山韵味。乌岽山地域内无论是海拔高度、气候、土壤还是水资源都极适宜茶树栽培是得天独厚的茶树种植佳地也是乌岽单丛茶品质及独特韵味形成的必备生态环境条件它们间相辅相成缺少任何一方都将有影响。

乌岽单丛茶很特殊并非所有单丛茶都叫乌岽茶。乌岽单丛茶也很珍贵一年只采摘春茶且古茶树云集。