水金龟岩茶的介绍

水金龟乌龙茶半发酵系武夷山传统五大名丛之一与铁罗汉、半天妖、白鸡冠合称为四大名丛水金龟原产于牛栏坑社葛寨峰下的半崖上属于无性系灌木型中叶类晚生种其成品茶条索紧结、匀整并具有鲜活、甘醇、清雅的显著特征。

水金龟为中叶类、中生品种茶树。叶色绿有光泽叶质稍薄而脆叶缘带有波纹叶齿带深而疏整片叶型平展、呈椭圆形看去就是“水金龟”。

叶子是长椭圆形的叶色翠绿在阳光下闪闪发光仿佛水金龟。叶面大多数微微隆起也有的表面平展。叶子的边缘是平的或者有细微的波纹。叶尖逐渐变尖或者骤尖。

另外水金龟有叶齿浅而细密。也有的叶齿十分尖锐。总的来说水金龟的叶质厚而脆鲜叶可以用手折断。

和其他的品种最大的不同是水金龟的芽叶肥厚在阳光下呈黄绿色茸毛较少节间较短。

水金龟的芽叶生育力很强。春天满园茶芽芽叶很密。初长成的叶子持嫩性很强不会一夜之间变老。另外此茶的抗旱性与抗寒性强扦插繁殖能力强成活率很高。

春茶的适采期在每年的五月上旬以二叶或三叶为主。制出茶叶色泽绿褐润滋味浓醇甘爽“岩韵”显香气高爽似腊梅花香"。

水金龟成品茶外观

水金龟其干茶条索紧结、肥壮、匀整。轻火条索颜色：色砂绿深绿色居多；中轻火条索颜色：深绿色居多间或有褐色；中火及以上条索颜色：赭石色、栗色、檀色、黧色等。

干茶看去绿褐带光泽油润中带宝色。外形条索肥壮紧结匀整。冲泡时一壶水金龟杯杯见雅韵。茶香阵阵幽长清远若梅花汤色橙黄清澈艳丽品后杯底留余香。