绿茶分几个等级

绿茶按照品质的不同一般分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别其中精品品质较高三级品质较低其次特级、一级、二级为大部分茶品所具备的等级等级不同其外观、净度、香气、滋味、汤色、叶底均存在差异等级越高品质越好。

以下以西湖龙井为例分为五个等级

1、极品龙井茶

西湖龙井中品质最好的一个等级其品质特点深得龙井茶所有优势。干茶品质是：外形扁平光滑挺秀尖削匀整匀净；色泽嫩绿呈定光色；香气鲜嫩馥郁持久。湿茶品质是：滋味甘醇鲜爽汤色嫩绿明亮叶底呈幼嫩成朵。

2、特级龙井茶

此类品质与极品西湖龙井相差无几将此与极品龙井标准合二为一亦可。其品质特点为扁平光滑挺秀尖削匀整匀净；香气鲜嫩馥郁持久；色泽嫩绿呈定光色；汤色嫩绿明亮；叶底为幼嫩成朵；滋味甘醇鲜爽。

3、一级龙井茶

此类品级的茶较特级龙井茶稍差就其外形而言是扁平尚尖削匀齐洁净色泽也为翠绿尚润；香气嫩香却不持久汤色黄绿明亮滋味为鲜醇爽口叶底细嫩显芽。

4、二级龙井茶

其品质特点为扁平有芽锋尚匀齐洁净色泽为绿中带翠；香气清香汤色黄绿尚明滋味鲜醇叶底细嫩尚显芽。

5、三级龙井茶

干茶看上去扁平稍狭也略带阔条尚匀洁净。茶色绿润；香气纯汤色尚黄绿滋味尚醇叶底也尚嫩匀。