西湖龙井属于什么茶类

西湖龙井属于绿茶中国十大名茶之一主产于浙江省杭州市西湖风景区周围群山主要分布在狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞一带其干茶外形扁平挺秀色泽绿翠内质清香味醇素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。

西湖龙井茶扁平、挺直、光滑的外形在绿茶中独树一帜。与其说西湖龙井茶是一种绿茶不如说它是一件手工精心打造的艺术品。

西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。可以毫不夸张的说西湖龙井茶已经拥有家喻户晓的绿茶第一声望。

无论是自己品尝还是馈赠好友都以选购优质正宗的西湖龙井茶才是符合它的盛名、才能品味出其独特的色、香、味、形及精神上的愉悦。

而高等级的西湖龙井颜色嫩绿绿中带黄俗称“糙米色”这是茶叶不断翻炒后的结果。

外形扁平光滑挺秀尖削芽锋显露在水中泡开后汤色清澈芽芽直立尤其以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

闻之香气四溢有明显的花香、炒豆香还有些花蜜的甜韵。轻抿一口能感受到香是入水的饱满的内质让口腔有充盈感嘴里很甘甜一股山间的清新气息扑面而来。

根据国标GBT18650-2008 《地理标志产品 龙井茶》第四条地理标志产品保护范围对这个问题有明确的阐述昵茶网节选如下：

龙井茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围即:

西湖产区（一、二级保护区）;

钱塘产区（杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域为钱塘产区）;

越州产区（绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域）。