黄苦荞和黑苦荞的区分

外观上黄苦荞呈颗粒状中间有凹痕色泽呈金黄色而黑苦荞呈小型颗粒呈黑色或黄黑色生长环境上苦荞茶生长在1500米以上的高寒海拔山区而黑苦荞则生长在海拔2400米以上的高寒地区口感上黄苦荞清淡爽口而黑苦荞浓郁醇厚耐泡度高。

黄苦荞和黑苦荞有哪些区别：

1、外观上

黄苦荞外观一般为颗粒状颜色略深中间有一条凹痕颜色呈棕黄色或黄色而黑苦荞脱壳在外观上与黄苦荞无异但颜色一般呈黑色或黄黑色。

2、生长环境上

一般黄苦荞茶可以在1500米以上的高寒海拔山区成长而黑苦荞则需要在海拔2400米以上的高寒地区成长。

所以从环境上来看黑苦荞茶的生长条件更加严苛并且也因此在营养价值上要比黄苦荞茶高出三到五倍哦！

3、产量栽培上

在产量上因为黄苦荞茶的栽培要求相对来说比较低所以产量栽培是要比黑苦荞要高许多的不过黑苦荞茶的营养价值的确要比黄苦荞要高许多。

黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁及硒元素同时还含有丰富的膳食纤维叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素含量合理并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米等普通食物属纯天然珍贵营养食品。

4、口感上

其次就是口感方面了黄苦荞色泽金黄香味淡一些米粒易泡发口感较好而黑苦荞麦香味更浓米粒硬一些要多泡几次才能泡开口感有明显苦味。

对比来看还是黑苦荞茶的口感要更胜一筹的。

总而言之：

黄苦荞与黑苦荞都属于苦荞茶在外观、价值、口感、产量上都存在不同各有特点且都富于一定的营养价值我们在选择时可根据自己的需求选择适合自己的苦荞茶。