峨眉毛峰茶产地是哪里
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峨眉毛峰茶产地是四川省雅安市雨城区凤鸣乡原名凤鸣毛峰现改为峨眉毛峰属于绿茶类未经发酵峨眉毛峰成品条索紧卷嫩绿油润外观银芽秀丽白毫显露且具有香气鲜洁滋味浓爽汤色黄碧的显著特征。
四川雅安地区栽培生产名茶历史悠久始于唐代见载于陆羽《茶经》。迄今已有1200余年。在这里出产的峨眉毛峰不仅品质优异内质也十分丰富是不错的茶品。
产地介绍:雅安地处四川盆地西部边缘与西藏高原东麓接壤位于北纬30°东经103.3°受西藏高原大地形和雅安所处四面环山地形所影响雨量充沛气候温和冬无严寒夏无酷暑群山青翠烟雨蒙蒙湿热同季。土壤肥沃土层深厚表土疏松酸度适宜为茶叶形成良好品质创造了十分优越的条件。
制作工艺:
峨眉毛峰继承了当地传统名茶的制作方法引用现代技术采取烘炒结合的工艺炒、揉、烘交替扬烘青之长避炒青之短研究成独具一格的峨眉毛峰制作技术。整个炒制过程分为三炒、三揉、四烘、一整形共十一道工序。
成品茶特点:
所制成品外形条索细紧匀卷色泽嫩绿鲜润显毫银芽秀丽香气高洁新鲜悦鼻;汤色微黄而碧绿;滋味浓爽适口;叶底匀整整叶全芽嫩绿明亮。
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