菊花怎样加工才能泡茶喝

首先采摘未完全开放的菊花花朵之后进行挑选去除枝条、叶片等杂质然后将其放入蒸笼之上进行蒸制蒸制完成后将菊花倒出摊开降温并将其拿到室外晒干晒干至含水率70%以下手捻花瓣即成粉碎时便可装瓶待需要时用开水冲泡饮用。

菊花茶的加工方法（简单版）~昵茶网茶叶百科：

第一步、采摘、筛选

当然是采摘菊花菊花的采摘也有讲究应该挑选未完全开放或者开放不久的花朵采收的鲜菊花不宜久放要立即整理剔除其中的杂物然后用清水冲洗干净放在通风处阴干。

注意不要将鲜菊花堆放在一起以防内部发热而腐烂。如一时加工不完可薄薄地摊放在干燥、阴凉、通风的地方但时间不能过长否则会影响加工质量。

二、上笼

鲜菊花晾干后即可上笼。一般笼是用竹片编织而成直径30～40厘米、深7厘米左右菊花入笼应松紧适度以便均匀受热不宜装的太多以防夹生。

三、蒸器

蒸制鲜菊花的锅灶直径一般80厘米锅内盛水3公斤左右锅水煮沸后将装有菊花的笼放在蒸锅上每锅放笼3～4个盖上锅盖蒸4～5分钟后停火趁热开锅取出菊笼。蒸制时火要大而稳定切忌忽大、忽小蒸1次换1次水保持锅中水质清洁。锅内加水不宜过多以免沸水烫伤菊花但也不宜加水太少以免蒸汽不足造成生花。

四、干制

蒸过的菊花形似一块扁圆的花饼从菊笼内取出立即摊放在竹帘上暴晒6～7天（每天翻1次使其受热均匀）晒至花饼干燥为止。如遇阴雨天气也可入烘房烘干。