金骏眉和滇红茶的区分
金骏眉和滇红都属于红茶在喝茶人的心里两者的地位都是比较高的不仅仅是因为名气其口感滋味以及令人无法拒绝的香气很容易让人一见钟情。
况且两者都发酵完全属性相对温和因此日常对于身体不太好的人或喜欢香气好一些暖一些的都会选择他们那么尽管两者存在很多的共性是不是就一样了!不是的两者之间还是有区别的下面就跟着昵茶网来看一些发现两者的不同:
金骏眉与滇红有什么区别:
1、产地不同
金骏眉是武夷红茶的典范是由福建武夷山正山小种传承人江元勋及其团队于2005年通过创新研制而成是在正山小种中的顶基础之上研发的高级品种主产于福建省武夷山市桐木关。
而滇红是云南红茶的统称主产于凤庆、临沧、保山、勐海和双江等滇西、滇南地区。滇红属于大叶种红茶包括滇红工夫和滇红碎茶。
2、工艺不同
滇红以云南大叶种茶树鲜叶制成一般采摘一芽二、三叶为原料经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶又经揉切制成滇红碎茶。
金骏眉属于正山小种红茶的分支是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种(拉普山小种)新鲜茶芽然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
3、外观不同
滇红茶为大叶种类型的茶其外形肥硕紧实雄壮干茶色泽乌润金毫特显干茶光泽度比金骏眉好颜色多以黑黄为主。
金骏眉是小叶种类型的茶其干茶色泽独特均匀、紧细、色泽润而黑、金、黄三色相间毫显、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、干茶匀整没有茶末和杂物。
4、口感区别
内质上滇红香气浓郁高长滋味浓厚鲜爽富刺激性汤色红艳明亮带金圈叶底红匀明亮总而言之其口感的浓厚度、刺激性和鲜爽度较强。
而金骏眉汤色橙黄明亮入口微甜口味比较淡香气类型具果、花蜜、薯等综合类型滋味鲜醇甘爽甜香之天然花香,香不强烈细而含蓄叶底古铜色。
(下图:金骏眉汤色.昵茶网茶叶百科)
结语~昵茶网茶叶百科:
以上便是金骏眉、滇红茶的区别虽然这两种茶都属于红茶但是区别还是蛮大的简而言之滇红的味道就比较重也更加的香浓而而金骏眉相对而言还是比较淡的而且甘甜也是比较清香的感觉适合慢慢品味。
但是两者没有谁好谁坏之分主要依据个人选择因为适合自己的就是最好。
