普洱熟茶具有存放和收藏价值吗

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大家都说“存生茶喝熟茶、品老茶”受这样的观念影响熟茶总是给人一种只能即饮不能存放的错觉。

有很多茶友认为：熟茶在经过渥堆发酵后就已经具备了老茶的品饮感受茶叶内含物质也消耗的差不多了再进行长期存放的话表现只会越来越差。其实品质好的熟茶随着时间的推移同样也能越陈越香。

今天我们就来逐一解答熟茶到底值不值得存放？哪些熟茶适合存放？以及如何进行存放的问题。

想要寻找熟茶是否具备存储价值的答案其实很简单你只需要通过对比当年的普洱熟茶和存放10年的熟茶就能很直观的从茶品的滋味、口感、厚度等多项因素中迅速得出结论普洱熟茶同样具有存储价值。

普洱茶越陈越香的奥秘主要在于原料。茶叶自身的内含物质十分丰富不论是生茶还是熟茶都是由晒青毛茶制成在不同时间的陈化过程中内含物质会进一步转化释放这才有了品饮时候的“越陈越香”。

因此从原料的角度来说熟茶具备和生茶同样的存储价值。

从工艺的角度来说渥堆发酵决定了熟茶与生茶本质上的不同。虽然在渥堆发酵的过程中茶叶内含物质会有一部分损耗其实并不足以影响到普洱熟茶后期的越陈越香。

并且陈放对于熟茶的作用除了越陈越浓越香还能去燥去堆味。存放一段时间后的熟茶陈香明显口感粘稠醇厚总体表现更温和适合更多人群饮用保健功效也更加突出。

在考虑熟茶存放时常有人认为：轻发酵的熟茶更适合收藏重发酵的熟茶适合现喝。其实决定一款熟茶后期陈化价值的因素是多方面的发酵度就是其中的一个因素。

轻发酵熟茶后期陈化空间大但现喝可能口感不及中度或重度发酵的好；重度发酵茶在一定的时间良好的仓储条件下也能越存越香也是品存具佳的好熟茶。

除此之外还与原料的选用和后期储存环境密切相关。一款具有陈化价值的熟茶首先要品质过硬。要严选优质原料从原料初制、渥堆发酵再到拼配调试每一个环节都需要精心把控。

所以说只有选择品质过硬的精品熟茶才能在时间的雕琢下产生越陈越香汤浓水滑的陈化效果。

以福海茶厂老树福字号为例原料选用新六大茶山中贺开、布朗山古树茶深层矿物质井水发酵自然堆放陈化静养一年后拼配压制成饼。

制成的成品芽条饱满油润显毫；冲泡时汤色浓艳剔透香气陈醇稳厚；品饮时滋味醇厚顺滑回甘明显香气始终与茶汤融为一体不论是现喝还是存放都是一款高品质的普洱熟茶。

确认了普洱熟茶具有很高的存储价值那么熟茶该如何进行存放呢？

如果只是作为日常的品饮可以直接将茶饼存放在茶盒或者存茶袋中日常存储只需要注意通风透气无异味不受潮就可以。

对于熟茶的长期、大量存放就需要单独进行存储空间的管理常见的方式是以普洱茶原包装进行存储当然也可以采用紫砂罐等器具存放。

由于茶叶具有有很强的吸附性同时对储存环境的光线、温度、湿度、环境都有很高的要求。

因此对存储环境的科学管理一般来说最适宜普洱茶存储的温度在20°C~30°C之间同时尽量避免太阳光直射、保证存储空间通风、无异味让茶品在时间的沉淀下逐渐形成普洱茶“滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。

了解了熟茶的存储价值和存储要注意的问题就可以选择自己喜欢的熟茶进行存放啦。一般来说熟茶只要放上个两三年内质就会趋于稳定香甜醇滑逐渐显现。此时的熟茶细品其味你就能感受到时光带给它的神奇变化。