碎银子是熟茶还是生茶

碎银子属于熟茶是选用优质古树老茶头再经过特殊切割方式加工而成其本质属于普洱熟茶的一种茶性温和碎银子干茶外观圆滑紧致润泽度高糯米香馥郁汤色晶莹透亮其口感饱满且顺滑。

碎银子也有人叫它“茶化石”。虽然它本质上也是老茶头的一种但它是老茶头的精细化成品可以说它的前身是老茶头。

因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的但并不是简单的挑拣而是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺反复筛选后精制而成香高、汤厚、绵滑是普洱熟茶中的高端臻品。

碎银子茶是普洱熟茶工艺的创新其茶质丰富耐泡度高适宜长期存储存储时间越长品质越高越珍贵。正品茶化石能泡30泡叶底也很紧实不会明显膨胀。

而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

碎银子是熟茶还是生茶：

1、看外观

优质的碎银子形状圆滑紧致无霉变现象颜色饱满褐亮自然表面无杂质。劣质的碎银子外观比较粗糙毛躁颜色杂颗粒松散不紧实。

2、尝滋味

优质的碎银子味道有原味及糯香两种原味与熟普相同以陈香为主糯香味有清雅的糯香香气。

劣质的碎银子茶汤淡薄水味重还有刺激性的化学糯香味并没有熟茶味有的还夹杂着霉味堆味等品饮后喉咙不清爽有燥热感还伴有锁喉的感觉。

3、耐泡度

优质的碎银子泡20泡以上都属于正常而且叶底紧实怎么冲泡都不会明显膨胀松散汤色清澈褐黄明亮。劣质的碎银子泡上几泡后就会膨胀松散开汤色浑浊淡黄。