台湾冻顶乌龙茶品牌

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台湾冻顶乌龙茶的品牌有冶堂、峰圃茶庄、梅山牌、天福茗茶、王德传茶庄、iTea我茶、有记名茶冻顶乌龙主产于台湾省南投县凤凰山支脉的冻顶山一带属于半发酵的乌龙茶茶性温和香气馥郁口感醇厚甘润。

台湾冻顶乌龙茶品牌：

1961年李瑞河在台南开设第一家「天仁茗茶」往后的四十年随着台湾经济发展天仁的事业版图不只扩展到全球各地。

在1993年在大陆创立「天福茗茶」在中国大陆天福茗茶的门市已经超过1400家李瑞河先生成功的创造了中国茶叶的第一品牌。目前天福茗茶在售的冻顶乌龙茶也是来自于台湾省天仁茶业股份有限公司其冻顶乌龙茶的品质值得信赖。

王德传茶庄的故事从1862年开始创建人王俺尚于清同治年间由福建晋江渡海来台在台南府城创立了第一家茶庄。百多年的传承王家人累积了丰富的经验一代代茶人投入心血不仅是家族对专业的坚持与尊重也包含期望。

茶庄第五代传人王俊钦从中体悟到以一个新的方法来诠释传统中国茶让茶叶面对新一代茶客与新的生活氛围。王德传茶庄简练的空间设计在现代感中透露出百年老店的气质；没有矫揉造作的姿态有的是亲切的微笑专业的说明真诚的好茶。

依偎在淡水河边创立于1890年有记名茶早从南糖北茶的年代就扮演着台湾茶外销的重要推手；诚信为本传承五代百年茶厂始终坚持在大稻埕娓娓细诉着台湾茶美丽动人的故事！

iTea我茶台湾比较火的一个网络茶行品牌其创始人家族种茶制茶近百年家族传承至第五代屡获台湾制茶比赛头等奖茶园占地近10万平米覆盖台湾各大茶山。【iTea我茶】品牌进入大陆已十余载已在台北及南京地区设有门店。

三大山系中央山脉有“山丘县“之称山林茂密。海拔700米的彰雅村（冻顶）台地茶园就在此县所产产茶叶早先成冻顶茶。制造冻顶乌龙茶的茶树品种以青心乌龙最优台茶12号（金萱）、台茶13号（翠玉）等品质亦佳。春茶醇厚冬茶香气扬品质上乘秋茶次之。

冻顶乌龙茶汤清爽怡人汤色蜜绿带金黄茶香清新典雅香气清雅喉韵回甘浓郁且持久香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。

台湾鹿谷附近冻顶山山多雾路陡滑上山采茶都要将脚尖“冻”起来避免滑下去山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限尤为珍贵。

1．茶叶成半球状色泽墨绿边缘隐隐金黄色。

2．冲泡后茶汤金黄偏琥珀色带熟果香或浓花香味醇厚甘润喉韵回甘十足带明显焙火韵味。

3．茶叶展开外观有青蛙皮般灰白点叶间卷曲成虾球状叶片中间淡绿色叶底边缘镶红边称为「绿叶红镶边」或「青蒂、绿腹、红镶边」。

4．冲泡后汤色橙黄有像桂花香一样的香气滋味醇厚回甘强。

冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状色泽墨绿有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖汤色呈柳橙黄味醇厚甘润发散桂花清香后韵回甘味强饮后杯底不留残渣。

其茶品质以春茶最好香高味浓色艳；秋茶次之；夏茶品质较差。