江西宁红茶是什么茶

江西宁红茶是红茶类全发酵属性温和主产于江西省九江市修水县其制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的干茶具有紧结秀丽金毫显露锋苗挺拔色泽乌润香味持久叶底红亮的显著特征。

修水古称定州所产红茶取名宁红茶亦称宁州工夫红茶。远在唐代时修水县就已盛产茶叶生产红茶则始于清朝道光年间到十九世纪中叶宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。

修水县位于江西省西北部修水上游邻接湖北、湖南两省。这里山林苍翠土质肥沃雨量充沛。每年春夏之间云凝深谷雾绕奇峰蔚为奇景 雨过乍晴阳光疏落这种气候环 境非常有利于茶树的生长为宁红茶生长创造了得天独厚的条件。

宁红茶属全发酵茶性温是以适宜的茶树新芽叶为原料经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成的发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物成为宁红茶。

宁红外形美丽紧结色黑水色鲜红引人在拼和茶中极有价值。"宁红"素以条索紧结秀丽金毫显露锋苗挺拔色泽乌润香味持久叶底红亮滋味浓醇的特色而驰名中外。

宁红茶中茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素能够促进人体消化经常饮用宁红茶有暖腹养胃的作用。