滇红等级怎么区分

一级滇红茶条索肥嫩紧实色泽乌润汤色红艳二级条索紧实乌润汤色红艳三级条索肥壮色泽尚乌润香气浓厚汤色红亮四级肥壮紧实乌黑色香气尚浓色泽红匀尚亮五级条索粗壮尚紧乌黑有金毫色泽红匀 六级粗壮欠紧香气纯和色泽红稍暗。

滇红工夫茶系用云南大叶种芽叶加工而成初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线经过繁复的筛分分成许多筛号茶最后拼合在一起成为一种产品出厂。

其总的特点是：条索肥硕粗壮金毫特显滋味醇厚叶底红亮。根据产品质量的优次功夫红茶分为六个级别。

滇红的等级特点：

一级：外形条索肥嫩紧实锋苗好色泽乌润金毫较多；嫩香浓郁滋味鲜、浓、醇富有收敛性；叶底柔嫩多芽色泽红艳。

二级：条索肥嫩紧实有锋苗色泽乌润金毫较多；香气嫩浓滋味鲜醇富有收敛性；叶底柔嫩色泽红艳。

三级：条索肥壮紧实尚有锋苗色泽尚乌润金毫多；香气浓醇滋味醇厚有收敛性；叶底嫩匀色泽红亮。

四级：条索肥壮紧实呈乌黑色金毫尚多；香气纯正尚浓滋味尚醇厚叶底沿嫩匀色泽红匀尚亮。

五级：条索粗壮尚紧色尚乌黑有金毫；香气纯正滋味醇和叶底尚柔软色泽红匀。

六级：条索粗壮欠紧色乌黑稍泛棕稍有金毫香气纯和滋味平和叶底稍粗硬色泽红稍暗。

结语：

滇红工夫根据采摘季节、采摘芽叶以及制作工艺的不同表现出不同的茶叶特质滇红工夫具体以外形肥硕紧实金毫显露和香高味浓的品质独树一帜等级越高代表茶叶品质越好。