滇红大金针染色辩别

先看茶叶外观正常滇红大金针色泽乌润金毫显露而染色茶色泽艳丽不匀称；闻香气正常的滇红大金针花香馥郁而染色茶有刺鼻的气味；用手搓茶叶手指被染上色或者有滑石的感觉则为染色茶；正常的滇红大金针冲泡后汤色均匀前后色差较小而染色茶差异较大。

滇红大金针染色鉴别：

看

看红茶的茶叶是否有异常茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。没有染色的红茶看起来色彩非常正常自然不会太艳丽也不会太过于暗淡。

闻

染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味而自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香让人闻了感觉非常舒服。

尝

在选购红茶时可拿几片来放进嘴里尝尝来鉴别是否染色。尝茶叶时能从口味上尝出红茶的味道来没染过色的好红茶是有着醇香自然的茶味而染过色的则会让人尝了感觉不舒服可能入口就掉色了。

搓

冲泡过的红茶拿出几片红茶叶用手搓几下如果手指被染上色或者有滑石的感觉那么极有可能是染色红茶不宜喝要扔掉；没有染过色的红茶茶叶本身有一层保护膜不会掉色。

泡

染色的茶叶为人工添加其冲泡后前一泡与后一泡色差大且汤色颜色不均匀而正常的滇红茶每一泡色泽均匀且汤色自然通透。