碎银子为何会有糯米香
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碎银子有糯米香的主要是因为糯米香叶的存在。碎银子在制作以及加工时首先选取优质、匀称的的碎银子茶然后利用茶叶本身容易吸味的特性采取蒸吸技术用下层蒸煮糯米香叶上层放上熟茶原料闷蒸最终制成的成品碎银子茶便具有了独特的糯米香。
碎银子又称茶化石是一种外形似散碎银两的普洱茶硬度如石。常见的除了糯米香味的还有原味的据说还有少见的枣香碎银子。
同时碎银子也是老茶头的精华版碎银子茶性温和对胃非常好口感相比普通的老茶头它更显细滑、香醇、苦涩味重但回甘快滋味悠长。
碎银子茶味道有淡淡的糯香味从冲泡的汤色来看碎银子茶第一泡洗茶汤色红浓明亮。汤感绵滑入口后在茶香中带有糯香喉感糯韵中带有淡淡的甜味。
碎银子茶比熟茶耐泡、比老茶头耐泡茶汤口感依然香甜、茶香绵延。叶底也很紧实不会明显膨胀。正品碎银子泡20泡叶底也很紧实不会明显膨胀。
碎银子是普洱熟茶工艺的重大创新可谓划时代的产品其茶质丰富耐泡度高适宜长期存储存储时间越长品质越高越珍贵。
综上所述碎银子最大的特点是糯米香气四益还有经久耐泡怎么泡都不会散品质好味道浓郁。熟茶本身道因为茶叶进过发酵存放自身转化出来的香味。
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