白茶白牡丹茶的特点

白牡丹白茶为轻微发酵茶主产于福建政和、福鼎是以大白茶或水仙茶树的一芽一、二叶为原料经过萎凋、干燥、拣剔等工艺制成的茶品其成品茶毫心多肥壮叶背多茸毛匀整洁净色泽灰绿润香气呈鲜嫩且毫香明显滋味清甜醇爽毫味足汤色黄亮清澈。

白牡丹茶的特点：

白牡丹茶的主产地在福建省政和县采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵宛如一朵朵白牡丹花。

闽北建阳以生产贡眉为主因为是小叶种品种茶叶外形没有白茸毛毫芽不显。闽东福鼎以生产新工艺白茶为主在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵外形略带曲卷。

白牡丹外形毫心肥壮叶张肥嫩呈波纹隆起芽叶连枝叶缘垂卷叶态自然叶色灰绿夹以银白毫心呈“抱心形”叶背遍布洁白茸毛叶缘向叶背微卷芽叶连枝。

汤色杏黄或橙黄清澈叶底浅灰叶脉微红香味鲜醇。白牡丹冲泡后碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽形状优美好似牡丹蓓蕾初放十分恬淡高雅。

冲泡后绿叶衬嫩芽宛如蓓蕾初绽花朵绚丽秀美；滋味清醇微甜毫香鲜嫩持久汤色杏黄明亮叶底嫩匀完整叶脉微红布于绿叶之中有“红装素裹”之誉。