怎样形容好茶的口感

怎样形容好茶的口感：好茶口感苦涩度均衡、滋味丰富、口感饱满好茶的滋味层次丰富口感饱满醇和宜人能给人以身心愉悦满足感的茶好茶的口感有微苦涩但在口中易化开、苦涩刺激度一般、茶水不分离好茶的香气馥郁汤水清纯或醇厚且无其他杂味。

一款好茶的标准有哪些：

1.汤色透亮

这是最直观判断是否是好茶的标准不管茶汤是红、绿、黑、白、黄关键要“透亮”。

汤色透亮除了让人赏心悦目外还说明：茶叶的制作工艺优良无碎未；储存条件良好没有灰尘也没霉变；茶的内含物质丰富并得到很好的释放；冲泡方法科学。有时冲泡不恰当会让好茶出现浑浊比如水温太高毫多的茶用高冲法等。

2.苦涩味从舌面散开而不是收敛

不苦不涩不是茶苦涩是茶的本性但关键在于能否快递散去。如苦涩味一直留在口腔中所谓“盯舌头”应该不能算是好茶。

3.无异味、怪味、水味

异味指不是茶本身的味道一般是因为茶在生产储存过程中吸收了其他味道比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好所以生产存放时一定要注意异味一旦吸收几乎无法去除再好的茶也毁了。怪味指的是茶本身让人不愉快的味道比如霉味。还有一些语言无法表达的让人觉得难受的味道。

也有人说这才是这款茶的特别之处不要听他的鬼话怪味往往说明这款茶有问题出现了有害物质如黄曲霉菌等喝了对健康不利。

水味是指茶味和水味分离出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候。

一般好的茶是不会出现茶水分离的淡而不腥。比如好的龙井即使茶汤冲得如白水了也是甜丝丝的。

4.叶底鲜活

好茶的叶底无论六大茶类的哪一种鲜活是共同的特征。

叶底鲜活说明：茶叶的原料好叶底是对茶青的还原；茶的制作工艺好没有把茶做死；冲泡得当让茶叶充分泡开又没把茶泡熟闷坏；好茶的茶叶标准五：无农残等有害物质；这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲而忽视了茶的健康本质。

结语：

对于喝茶的人来说掌握如何鉴别茶叶的好坏优劣是非常重要的虽然并非价格越高的茶就越好。

但是在喝茶的过程中我们都希望喝到品质优越的茶叶可并非所有的好茶都是用条件和标准去评判因为再多的标准都抵不过好喝更抵不过饮用使人愉悦的哪种感觉。