黄金芽和奶白茶的区分

黄金芽和奶白茶的区别：口感上黄金芽比奶白茶的口感浓奶白茶干茶纤细、光亮鲜活鲜黄带绿；冲泡后茶汤奶香滋味鲜爽伴有浓厚的鸡汤味回甘持久而黄金芽鲜叶纤细呈现金黄色干茶亮黄汤色明黄叶底鹅黄。

安吉白茶与黄金芽：

安吉白茶是一个变异的茶种打个比方有点儿类似人类的白化病。

对于人类来说白化可不是一个友好的词儿是很不受人们所待见的；但在茶叶界它却很珍贵。

安吉白茶属于白化变异已经是茶界的奇葩了。

而黄金芽这个更奇葩居然外表是黄色的白化。

白化是生物界普遍存在的对于一个物种而言是偶发的退化或者是返祖的现象。

现在市面上所有的安吉白茶的茶树都是通过无性繁殖得到的最初的种苗来源于安吉白茶祖。有性繁殖通常是不稳定的但是也有例外。

黄金芽就是安吉白茶有性繁殖的产物并且是相对稳定的新品种。与黄金芽相对的还有皇翠芽是一种过度到黄金芽的品种。

安吉白茶属于低温敏感型白化品种只有在温度低于23℃时新梢的芽叶才是白色。而黄金芽属于光照敏感型白化品种阳光下全身金黄遮荫下叶片却呈绿色。

都说黄金芽是白化茶种然而却与安吉白茶不同安吉白茶会随着温度的变化而变换叶色；而黄金芽的性状稳定春夏秋三季新梢均呈金黄色宛如油菜花开极具观赏性。

黄金芽最大的特点就是四黄;鲜叶金黄干茶亮黄汤色明黄叶底鹅黄。叶片的颜色也会随着气温的变化而有所变化:黄-玉黄-黄-绿。

冲泡后朵朵金黄芽尖直立继而徐徐下沉犹如金色的羽毛漫天飞舞蔚为壮观。其汤色清澈明黄香气高远味道鲜美是目前中国绿茶中的极品。