新手喝茶从什么茶开始喝

新手喝茶从绿茶开始喝绿茶为六大茶类之一属于不发酵茶绿茶也是市场流通最大的茶类之一其特点为茶叶嫩绿、汤色翠绿、叶底绿明亮绿茶冲泡方法较为简单使用玻璃杯即可冲泡绿茶对于新手饮用更加容易入门且门槛较低。

绿茶的种类：

1.炒青绿茶

炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。

代表性名茶如：婺源绿茶绿、平水珠茶、西湖龙井、汉中仙毫、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。

2.烘青绿茶

烘青绿茶是指在干燥工艺中用烘笼或烘干机烘干的绿茶其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。

代表性名茶如：黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

3.蒸青绿茶

蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状色泽鲜绿或深绿油润有光汤色澄清呈浅黄绿色有清香滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少主要品种有恩施玉露。

4.晒青绿茶

晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶其外形粗大色泽深绿尚油润香气高汤色黄绿明亮滋味浓尚醇收敛性强主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川云南、贵州等省有少量生产其中以云南大叶种的品质最好称为“滇青”不过大都被用作紧压茶的原料了。