小青柑喝起来什么味道

小青柑微苦、性温口感鲜甜爽活、甘醇润滑、齿颊留香加之普洱茶醇厚润滑独具柑香与茶香；小青柑选用柑皮与醇厚的普洱熟茶制作而成经过陈化后的小青柑富含丰富的营养物质呈现口感醇爽柑香清新的特点。

根据采摘期可以分为：胎柑小青柑（青皮）微红皮黄皮和大红皮。小青柑是指采摘果皮未着色生理期未成熟时采收果实所加工的皮这个时段的柑果称之为“小青柑”。

如何分辨小青柑：

1.闻香味

好的小青柑闻起来有自然的柑香香气持久愉悦；劣质小青柑闻起来多为桔子的味道带有酸感并且带有杂味甚至是里面廉价茶料的仓味。好的小青柑晒过并且有太阳大自然的味道这是分容易分辨小青柑的好坏的并且在冲泡的时候晒过的味道更佳浓郁。

2.看外表

正品烘干小青柑外表颜色呈墨绿色低温烘干的小青柑陈放半年后可能会出现白霜；晒的小青柑会有明显的红黄晒斑所以颜色呈现为黄绿红带有墨绿而如果是外地柑做的小青柑外表颜色为枯黄色如同落叶一般并且不会出现白霜。

正品小青柑油囊均匀密布；劣质小青柑的油囊大小不一也可以根据上述判定小青柑的好坏。

正品小青柑上盖开口较小精制工艺较为成熟；而劣质小青柑上盖开口较大工艺明显比较粗糙有粗制滥造之嫌。

3.品茶汤

正品小青柑冲泡的茶汤红亮通透香气高扬细细品饮柑味自然清新茶味与之搭配和谐顺滑余味悠长；劣质小青柑冲泡出来的茶汤乌黑浑浊香气单调喝起来柑味寡淡中间夹杂些许杂味茶味与柑味不协调饮后口腔感觉干涩余味短促。