正山小种的正山是地名吗
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正山小种的正山不是地名正山指的是正山小种的正宗产地当地称为本山特指武夷山国家自然保护区内的地理范围即星村镇桐木村桐木村其下又有江墩、桥下、龙渡、庙湾、华光庙、潭溪洲、挂墩、三港、关坪等自然村或村民小组。
正山小种的含义:
这一说起正山小种大家一定想到桐木关的正山小种最为正宗。可是大多数人对正山小种的“正山”二字不理解按字面上说就是以桐木关为中心方圆大约50公里以内的茶都可以称之为正山。
“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同独具桂圆汤味的统称“正山小种”“正山”既指正确正宗的意义而“小种”是指其茶树品种为小叶种且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。
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