洞庭碧螺春产地在哪个省份

碧螺春产地在江苏省苏州市太湖的东洞庭山及西洞庭山又称洞庭碧螺春碧螺春名优绿茶十大名茶之一具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征当地茶农形容洞庭碧螺春为铜丝条螺旋形浑身毛花果香味鲜爽生津。

条索紧结卷曲如螺白毫毕露银绿隐翠叶芽幼嫩冲泡后茶味徐徐舒展上下翻飞其汤色碧绿清澈清香袭人口味凉甜鲜爽生津碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特四季花朵不断茶树与果树间种所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结蜷曲似螺边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中杯中犹如雪片飞舞慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿味道清雅经久不散。

2003年国家质检总局和国家标准化管理委员会发布过一版《原产地域产品 洞庭（山）碧螺春茶》（GB/189572003）国家标准。

2008年新版《地理标志产品 洞庭（山）碧螺春茶》（GB/T 189572008）国家推荐标准发布替代了2003年的旧版。

新旧两个版本中洞庭碧螺春的等级划分都是一样的只有五等：“按产品质量分为特级一等、特级二等、一级、二级、三级”。也就是本地茶农常说的特一、特二、一级、二级、三级。

每个等级的感官指标也都不变。例如特级一等：条索“纤细、蜷曲呈螺”色泽“银绿隐翠鲜润”香气“嫩香清鲜”……复杂吗？其实看不懂也没关系。

上图：洞庭碧螺春国家标准等级