大红袍有明前茶吗

大红袍没有明前茶明前茶需要满足两个核心要素即时间和茶叶嫩度铁观音属半发酵乌龙茶采用摇、炒、揉、炭焙等二十多道工序其茶青经受多次摇青、揉捻以及发酵原料不能太嫩不能太老而太娇嫩的明前茶经不起反复揉捻及摇青所以明前茶一般不适合制作大红袍。

大红袍的采摘与一般红绿茶不同其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶）无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老过老则滋味淡薄香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青不得混淆。

大红袍的采制时间：

从采制时间上看据林馥泉1941年当时记载九龙窠大红袍采制时间是5月17日2005年的市茶叶研究所按小开面采摘的时间是5月11日中开面为5月16日高山茶区为5月18日。

大红袍属于武夷岩茶半发酵茶类也是乌龙茶。其茶树生长在岩缝之中具有绿茶的清香红茶的甘醇。大红袍的制作方式与铁观音类似其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

大红袍的特点：

大红袍茶叶外形条索紧结色泽绿褐鲜润冲泡后汤色橙黄明亮叶片红绿相间同时大红袍色调丰富有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。

大红袍滋味甘爽香气清爽其中由于大红袍在焙火程度的不同其香味也存在一定的差别足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。