明前茶是春茶吗
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明前茶是春茶春茶包含头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶所谓明前茶指的是清明节4月4日前一周采摘鲜嫩芽叶然后加工做成的茶叶明前茶主要表现为绿茶明前茶是茶树在春暖花开时初露嫩芽立即采摘其芽叶细嫩色翠香幽但产量较小。
关于各种茶叶称谓的解释:
1.春茶
立春后到谷雨前采制的茶叶一般称为春茶。茶芽经过了一冬的休眠和养分积累加之春季温度适中、雨量充分使得春茶肥硕内含物质丰富鲜爽度和饱满度极高。
2.头采茶
茶园开园后对极少量的、已经达到标准的芽叶第一次采摘称为头采茶。因为采摘时间最早数量极少性价比不算高大可不必盲目追求头采茶。
3.头春茶
第一波春天采摘的茶叶称为头春茶。头春茶一般可以轮采三四次第一轮就是头采。在春茶之中头春茶代表的是高品质头春接下去就是二春。因为每个省份气候的差异头春茶的时间会有区别。
4.明前茶
在清明节前采制成的茶叶称为明前茶。明前茶采摘早本身质量不错产量较少上市时间早对消费者有不小的吸引力。坊间也有“明前茶贵如金”之说。
5.雨前茶
在清明到谷雨之间采制的茶叶称为雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩但由于这时气温高芽叶生长相对较快内含物丰富因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡且性价比高。
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