妃子笑茶属于什么茶

妃子笑茶属于红茶产于福建崇安县星村桐木关妃子笑茶选取一芽二叶经过发酵制作而成其口感甘甜味道与荔枝非常相似取杨贵妃故事因此得名妃子笑茶汤色显橙黄略红似荔枝香外形略带毫尖色泽乌润。

妃子笑茶属于什么茶：

一骑红尘妃子笑无人知是荔枝来…

妃子笑茶属于正山小种的一个花色其带有特别的荔枝香而命名当然价格更是相当贵其具体如何制作也成为企业的秘密。目前大部分正山小种企业都会做一些妃子笑茶但各有各的不同。

其实前几年一直有接触妃子笑的正山小种不少因为香气过于浓郁或是没有做到小种该有的那种高山韵味所以都放弃了。今年例外觉得这家做的妃子笑相对之前更为讨人喜爱与大家分享。

首先干茶较为新嫩油润较为细嫩倒有点妃子笑的影子。据厂家说本款妃子笑以黄观音品种为主几次问起来详细信息厂家都不愿多说可能这也是它们的秘密吧。我猜测这个应该是小种红茶原料为主配合了黄观音品种为主。做的比前些年做的感觉香气淡雅了许多挺好的。

冲泡后首先是正山小种那种干甜般的桂圆香再细嗅即发现其实混合着花香的淡淡荔枝香若有若无。淡淡的、雅雅的。

重点则要说的是口感的特征最大的特点是平衡。一个是刚刚说的香气的平衡。一个就是茶汤的平衡。

最为欣赏的是它的鲜活我想这是正山小种决不可错过的一点。其实发酵度高起来之后鲜活的感觉就更为难得本款感觉总体还是轻灵的、鲜活的让人感觉不错。也就是开始说的没有抹杀掉正山小种的魂。

其次有浓度的饱满的口感。这种饱满是茶汤有浓度醇厚、甜润不在话下喝起来似乎在口腔停留整体体感较好似乎有一定的发酵度。

而这鲜活与饱满醇厚的平衡我想它是精彩的。

关于耐泡程度可以说它的特长冲泡了有六七道味道都保持在相当的水平很是难得。