买茶叶需要注意什么问题

买茶叶需要注意这些问题看茶的外形是否均匀一致颜色的光泽度如何看各种茶叶是否外形均匀一致色泽油润含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质的优次。干闻时好的茶叶均应无青草气、异杂气味。开泡后湿闻茶汤时好茶香气鲜灵、浓厚、无异味。

买茶叶需要注意什么问题：

1、望

望就是望其形：茶的外形是否均匀一致颜色的光泽度如何。看各种茶叶是否外形均匀一致色泽油润含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质的优次。

如绿茶以绿润显毫（白茸毛）为好色黄甚至死红、枯暗的为差茶汤明亮为好。

一些名茶具有独特的外形特征：如西湖龙井茶一般为光平扁直糙米黄色不显毫；黄山毛峰多毫显峰；信阳毛尖外形细直、圆滑多毫；碧螺春条索纤细卷曲成螺。

如果茶叶的视觉效果都不好那么要听从自己的心声不要听信商家的忽悠应该马上放弃。

一般来说茶叶只有通过了这第一关才有进一步考察的基础。

2、闻

闻就是闻其香：好茶的香气应该是醇正而不含有异杂味。闻茶叶的气味也可以辨别茶叶的品质。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。

干闻时好的茶叶均应无青草气、异杂气味。开泡后湿闻茶汤时好茶香气鲜灵、浓厚、无异味。

如果茶叶里含有高扬的香气甚至有一种烤焦的味道这时就需要仔细分辨一下了一般来说这种茶往往多少有点问题。

有的茶商会拿一些陈茶来再次烘焙提高香气从而达到以陈充新、赚取利润的目的。

3、问

问就是问其来路：询问品种及产地大概推断茶叶的品质。选购茶叶还应看其正宗产地及对应品种。

比如按浙江省地方标准规定在杭州西湖一带的狮峰、梅坞、龙坞区是西湖龙井茶的特定产地；碧螺春的产地是江苏无锡洞庭湖畔；乌龙铁观音产于福建安溪。

可以能事先找些相关资料对基本问题有所了解用自己心里有底的问题咨询卖家那就好办多了上当的机会也会少很多。

4、沏

沏就是要冲泡品尝：归根结底茶是要喝的自然少不了冲泡品尝。有很多茶友发现在商家喝的茶买回去自己泡就不是这个味了从而怀疑商家做了手脚。

事实上从根本上消除这种疑虑的方法掌握在我们自己手中。我们需要做的是自己动手现场沏茶。这样做还有一个好处就是若冲泡这种茶的方法有误。

懂茶的商家也会指导我们正确的泡法我们可以由此发现更多的冲泡技巧和窍门这是一个非常好的学习途径。

只有自己亲手泡出来的茶才是我们需要了解的该茶的真实口味。在品滋味的同时还要观察茶汤。茶汤一般以浓醇鲜爽、回味带甜为上品淡薄粗涩为下品。

再观其叶底完整、柔软、厚实、鲜嫩显芽为好叶底单薄、粗硬、色泽暗为差。乌龙茶的叶底一般是七分绿、三分红边。

买茶的禁忌

1、忌买“名茶”

现在的茶叶市场上不管什么茶均爱冠以“大名头”凡乌龙茶类即“铁观音、冻顶或大红袍”凡扁炒青茶即“龙井”凡纤细者即“碧螺春”凡肥硕的茶叶就是“黄山毛峰”……诸如此类遍地名茶。茶友们应该保持清醒仔细甄别。

2、忌买“等级”

人们常在茶叶包装上看到“极品、神品、大金奖、特级”等字眼却不知道若是真的“物美”就不会如此“价廉”了。

关于茶的等级国家有明确划定茶友们可以事先查询谨防被忽悠。

3、忌买“包装”

市面上不乏瓷瓶、锡罐、红木盒等包装的茶叶人们往往也爱购买“高大上”包装的茶叶。

但茶叶品质并不是靠外包装来显现的一些黑心商家将劣质茶叶装入精美包装之中以次充好可谓是金玉其外败絮其中。

不要迷信精致的外壳“内容”最重要。

想要买到好茶偶尔“交点学费”也是正常情况只有不断摸索多多学习茶知识才能买到适合自己的称心如意的好茶。