古丈毛尖是什么茶

古丈毛尖属于绿茶不发酵性偏寒主产于湖南省武陵山区古丈县。古丈毛尖的特点为色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、滋味醇爽回甘、回味绵甜悠长、香高持久且耐冲泡等特点。

古丈毛尖品质特色：

第一是独特的外形风格古丈毛尖不仅条索紧细圆直而且油润有光泽、显毫。除极个别同类茶具有相近的条索外油润感、显毫程度均不可及。

第二是色、香、味俱佳耐冲泡。不仅干茶色润、汤色明亮而且香高持久、滋味醇厚回甘冲3-4泡后茶味仍浓。

古丈毛尖的感官特色是：条索紧细圆直锋苗挺秀香气高悦滋味甘醇叶底嫩匀回味悠长尤耐冲泡。

结语：

古丈毛尖的加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。