普洱茶汤为何混浊

普洱茶汤为什么混浊主要有三点一是新制普洱茶水味靑味比较重茶汤物质杂乱导致汤色混浊；二是普洱饼茶由于压制较紧撬茶时撬碎冲泡时碎末多导致茶汤混浊；三是有的普洱生茶叶片显毫、绒毛多冲泡时茶汤中毫毛较多茶汤也会表现不通透混浊。

普洱茶汤混浊的其他原因：

《1》

在炒茶时可能由于锅温太高或者翻炒不及时导致炒糊了产生糊叶揉捻时糊叶碎了冲泡时茶汤也会浑有细小的黑点混在茶汤和叶底中这种茶茶汤会有轻微的糊味存放时间久了会慢慢淡去主要见于生茶。

《2》

水质的不同也会导致茶汤浑各个地方的水质酸碱度不一样比如说普洱茶在蒸压时吸入大量水汽这些水的水质如果是酸性在冲泡时遇到偏碱性的水也会导致茶汤不通透反之一样这种情况比较少见而且影响不大茶汤浑的不明显。

《3》

处于高速转化期中的茶最常见的受潮湿仓了渗入过多水分导致茶叶短期内高速转化这段时间茶汤也会非常浑生熟茶都一样。

《4》

茶汤冷却之后变的浑浊这是因为茶汤中的茶多酚和空气接触后发生氧化作用导致茶汤浑浊加热之后会恢复通透多见于生茶另外也要多注意水质尽量少用自来水冲泡山泉水最佳日常情况我们使用纯净水或者矿泉水即可。

结语：

在泡茶过程中参照正确的方法在撬茶时尽量保持条索完整熟练掌握冲泡方法。如果是新茶注水时沿着盖碗边缘慢注可减轻茶汤浑浊当然具体茶品具体分析自己可以多研究冲泡然后总结经验。