普洱茶到底选择新茶还是老茶？

一直有茶客问小昵：“有的茶要拿来现喝但有的茶又想存着那么普洱茶到底选择新茶还是老茶？其实普洱新茶、老茶那个最好？并没有唯一定论不过下面有两个择茶标准大家可以参考下。

普洱新茶或许不适合当即品饮却非常适合收藏

有茶客因喝绿茶喝最新鲜的观点也认为“普洱茶叶越新鲜越好”实则不是。常年跑茶山的人都知道：“新茶及其性寒喝多了特别身体但适度品饮却是没有任何问题的”。所以收购到新茶并不适合当即品饮。

因新茶存放时间短含较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。这些物质会刺激肠胃黏膜尤其是肠胃功能差的人不可大量饮用新茶容易导致胃病、甚至胃出血。

然而被冠上“越陈越香、可以喝的老古董”的普洱茶新生茶虽不可当即品饮却能收藏升值尤其是一些譬如像今大福出产的具有市场增值性的茶品囤购一些放些年月滋味陈化刚刚好市场值也不错。到时无论当即品饮或是售出都很划算。

普洱老茶保健功效尤为突出非常适合当即品饮

喝茶喝老茶喊声最高的莫过于白茶的一句约定成俗的话：“一年茶三年宝七年药”。从侧面指出一款优质白茶存放一年逐渐由茶的滋味放置三年滋味好的像宝贝一样尤其到了陈化七年不光茶饼香气怡人茶汤也具有消炎平和等用药疗效。

作为茶中特例普洱茶选一批原料优质工艺得当加之后期存储专业化的茶品放置上几年由新生茶逐步存成老生茶褪去新茶的刺激与生涩积攒出岁月沉淀的韵味入口滋味醇香温和犹如品饮一盏老陈酿般对身体有莫大的益处。