自制蜂蜜柚子茶了解一下柚子皮的再利用

自制蜂蜜柚子茶了解一下柚子皮的再利用在生活中柚子皮可以用到很多地方。比如柚子皮具有祛除异味的效果放在冰箱或车内可以有效去除有限空间内的异味还可以做成饮料。

当然今天我们的重点不是讲它的功效而是要用柚子皮做一杯清甜可口的蜂蜜柚子茶下面小昵跟大家分享一下蜂蜜柚子茶。

【所需食材】

柚子1个冰糖200克蜂蜜3茶匙。（锅就不用说了吧~）

柚子的选择：柚子要选用外表金黄表皮光滑尽量无瑕疵的柚子柚子也需要尽可能的新鲜最好是刚从树上采摘的那种这样的柚子皮做出的茶味道才浓郁。

【制作步骤】

① 买的柚子先用刀将表皮上的污垢刮去再用盐直接撒在柚子皮上揉搓之后用清水洗净。（柚子生长过程中表面难免会粘上各种污染物或农药残留所以一定要清洗干净。）

② 将柚子破开将刀将柚子皮跟柚子的白瓤分离（白瓤刮得越干净越好）只留下一层薄薄的柚子皮再次用盐水搓洗尽可能去除苦涩味。

③ 柚子皮切丝用盐水浸泡至少1小时以上随后用盐水煮10分钟用手用力将水分挤干。

④ 将柚子皮与柚子果肉放入清水中放入冰糖可稍微多加一些水开始炖煮直到把水炖干柚子皮呈半泥状即可。

⑤ 炖好的柚子放凉将准备好的蜂蜜混合办好装入瓶中保存即可。

【小贴士】

1、冲泡柚子茶时用50摄氏度左右的温水即可水太烫容易破坏蜂蜜的营养。

2、为了让柚子茶看起来晶莹透亮不建议用铁锅或者家里的炒锅熬至建议使用砂锅如果实在没有电饭锅也可以代替。

制作蜂蜜柚子茶最大的难点就在于祛除柚子皮自带的苦涩味所以在炖煮前的去瓤浸泡揉搓等步骤一样都不能少“心急吃不了热豆腐”做蜂蜜柚子茶一定要有耐心它才会给你最清甜的回报。

好了蜂蜜柚子茶的制作秘方奉上了大家有兴趣可以试着做反正小昵是一看就会一做就废的类型就不浪费食材了。