云南茶叶有哪些

云南茶叶有很多普洱茶、滇红、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大关翠华贡芽、镇沅马镫茶、绿春玛玉茶等。

云南著名茶叶：

1、滇茶

顾名思义就是出产于云南的茶而一般又特指云南红茶又叫做滇红。滇红产于云南西双版纳和景洪、普文等地。滇红工夫茶属大叶种类型的工夫茶是我国工夫红茶的新葩以外形肥硕紧实金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而称著于世。滇红工夫特点外形条索紧结肥硕雄壮干茶色泽乌润金毫特显内质汤色艳亮香气鲜郁高长滋味浓厚爽富有刺激性。叶底红匀嫩亮国内独具一格系举世欢迎的工夫红茶。

2、云南普珥茶

普洱茶为黑茶类的代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称包括沱茶、併茶、方茶紧茶等。运用不同的加工方法可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干制成的大叶青茶叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”。普洱茶品质别具一格色泽乌润香气馥郁滋味醇厚回甜饮后令人回味无穷有好的药理作用。

3、沱茶

沱茶是云南茶叶中的传统制品历史悠久古时便享有盛名。沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶主要产地是云南。

研究表明沱茶的功效与作用是可去脂减肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔异味、保护牙齿、降低血脂和胆固醇、防辐射等。除这些功效外经现代科学研究普洱茶还有降压、减轻烟毒、减轻重金属、预防便秘、等功效。

4、竹筒茶

此茶产于云南西双版纳的勐海县和文山州广南县的底圩是采用大叶种晒青茶为原料加工而成为云南古老名茶品种之一。

原料采摘细嫩一般为一芽二、三叶有两种加工方法一种是鲜叶经杀青、揉捻后筑于新鲜嫩甜竹筒内以文火烤干剖开竹筒取出即成竹筒茶。

另一种是将一级晒青毛茶放入底层装有糯米的小饭甑内蒸软后再筑进竹筒内以文火徐徐烤干而成。