八仙云雾茶的产地

八仙云雾茶产地位于陕南平利县八仙区松牙乡一带因其地云雾缭绕故名。平利县八仙区松牙乡一带由于气候适宜八仙云雾茶生长繁茂茶香袭人。

1、八仙云雾茶原名“八仙茶”产于陕南平利县八仙区松牙乡一带。八仙云雾茶是80年代平利县茶技站科技人员和当地茶农创制的新名茶。1984年开始研制1986年7月通过省级鉴定1987年被评为陕西省优质产品1988年获“陕西省优质名茶”称号1990年在中国西部名茶研讨会上获“陆羽杯”奖1991年荣获中国优质保健产品金奖成为中国和陕西名茶的后起之秀。

2、八仙茶产地平利八仙区位居巴山主脊群峰矗立山峦重叠雄伟秀丽气势磅礴。古时神话传说铁拐李等八仙云游四海来到这里被巴山深处幽静奇异的山光水色所迷恋曾留步此地。至今在八仙区与岚皋县接壤的神仙台之顶还存有汉钟离与铁拐李的棋阵遗迹。后来人们在这深山峻岭、荒无人迹的茫茫原始森林中发现一垛大屋周围古木参天团团围住屋内还有野炊的痕迹可辨。木壁周围的古树上留有8位仙人的大名“八仙”之地名遂由此得。

3、八仙云雾茶的主产地在平利县八仙区松牙乡原来这里并不产茶。相传在300多年前的清康熙年间移民张氏由湖南带来茶种种在牙河脑磨子沟。由于气候适宜生长繁茂茶香袭人。因茶叶品质极好传出去后不几年就栽遍了东山西沟。新中国建立后又不断发展现有茶园2000余亩年产茶叶8万公斤以上是1980年的20倍以上。无论总产和单产均居全县14个产茶基地乡之首。

八仙云雾茶产地特异的自然环境：

1、八仙云雾茶有得天独厚的自然条件。这里群山环抱峰峦陡峻山高谷深竹木葱茏。最高的山峰海拔1700余米一般海拔800米左右自然形成茶园屏障和特殊的小气候。山清水秀云缠雾盖没有污染气候温和雨量充沛而且多是宵雨昼雾昼夜温差较大有利于茶叶营养成分和芳香物质的形成和积累。

2、茶园多分布在海拔1000～1400米深山幽谷之中。加之光照适度土壤松透土质肥沃是茶树生长的良乡沃壤。茶树生长在这样优异的自然环境中饱受阳光雨露的滋润叶质柔嫩叶片肥厚具有“高山云雾出好茶”的优势。有人曾赞美道：“雾锁千树茶云开八仙峰香飘千里外味在一杯中。”