乌龙茶属什么茶

乌龙茶又名青茶、属于半发酵茶乌龙茶品种繁多在中国茶类中独具鲜明特色乌龙茶包含很多小类。乌龙茶和绿茶由同一茶树所产区别于发酵的过程。其经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出品质优异。它是半发酵茶是综合了绿茶和红茶的制法其品质介于绿茶和红茶之间。此特殊茶有健康与保键等特种功效作用。

品尝乌龙茶后会觉齿颊留香、回味甘鲜。乌龙茶分解脂肪、减肥健美的功效十分显著。主要产于福建闽北、闽南以及广东、台湾三省。近年四川、湖南等地也有少量生产。安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)、台湾冻顶乌龙尤为盛名。

乌龙茶的功效与作用：

1、解毒消食去油腻；

茶被公认为人类最好的保健饮料早在西汉《神农本草经》中就有日遇七十二毒得茶而解之记载。进入20世纪科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物具杀菌解毒作用。乌龙茶具有解毒消食去油腻的功效。

2、美容减肥抗衰老；

医学研究表明铁观音的粗儿茶素组合具较强抗化活性可消除细胞中的活性氧分子从而使人体免受衰老疾病侵害。此外安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比高于其它茶叶其中尤以含氟量高名列各茶类之首对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

3、防癌增智人聪明；

英国科学家发现人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料乌龙茶的碱性显著因此常饮能调节人体酸碱平衡提高人的智商。此外乌龙茶中的安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高这些物质同样为科研证实与大脑发育关系密切对提高人的智力产生良好影响。

4、交友养性心情好；

乌龙茶在待客、交友和个人修身养性方面功效独特。乌龙茶需要冲泡待客时要烧水洗杯准备过程宾主嘘寒问暖其情融融;客人边品茶边与主人叙旧过程十分融洽亲和故而程序化冲泡品饮使人心静利于养性怡情。

5、提神益思；

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。中国历代医书记载颇多历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔颂茶之提神益思之功。乌龙茶可提神益思其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

喝乌龙茶的注意事项：

1、空腹不能饮乌龙茶否则就会感到饥肠辘辘甚至会头晕眼花翻肚欲吐即俗称的茶醉。

2、睡前不能饮乌龙茶否则会使人难以入睡。

3、乌龙冷茶不能饮乌龙茶冷后寒凉对胃不利。

4、冲泡乌龙茶须用100℃开水乌龙茶适合大多数人饮用但是不宜过量、过浓的饮用。