二泉银毫是什么茶

二泉银毫属于绿茶是中国名茶之一二泉银毫产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区于1986年创制成功。

二泉银毫产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区。二泉银毫中的二泉指的是天下第二泉无锡惠山泉(又名漪澜泉)二泉银毫也因此得名。

银毫的品质特征：条形挺秀似针银绿隐翠清香持久滋味鲜醇汤色嫩绿叶底匀整。制作二泉银毫的原料来自无锡市种植的无性大毫品种茶树的新梢芽叶以一芽一叶初展和半展为主体芽叶长3-3.5厘米在室内摊放经过轻度萎凋后付之加工。经杀青、揉捻、搓条、整形、干燥等工序精制而成。

生长环境编辑：

无锡属亚热带季风 海洋性气候温和湿润四季分明年平均气温15.5摄士度雨量充沛年平均降水雨量为1000毫米全年无霜期为230天左右年平均日照时树为2000个小时土壤肥沃气候宜人优越的自然环境为茶叶的生长创造了得天独厚的条件。

二泉银毫的手采方法：

1、打顶采摘法亦称打头采摘法。是俟新梢展叶5-6片叶子以上或俟新梢即将停止

二泉银毫生长时采去一芽二、三叶留下基部三、四片以上大叶。一般每轮新梢采摘一、二次。采摘要领是采高养低采顶留侧以促进分枝培养树冠。这是一种以养为主的采摘方法一般宜在一、二足龄二泉银毫和更新复壮二泉银毫(更新后一、二年)上采用。

2、留叶采摘法也称留大叶采摘法。是当新梢长到一芽三、四叶或一芽四、五叶时采去一芽二、三叶留下基部一片或二片大叶。留叶采摘法常因留叶数量和留叶季节的不同而又分为留一叶采摘汉和留二叶采摘法等多种。这种采摘方法的特点是：既注意采摘也注意养树采养结合一般视、树势状况而分别掌握运用。

3、留鱼叶采摘法也称留奶叶采摘法。是当新梢长到一芽一、二叶或一芽二、三叶时采下一芽一、二叶或一芽二、三叶只把鱼叶留在树上。这是一种以采为主的采摘法是名茶和一般红、绿茶的基本采摘方法。