为何说隔夜茶不能喝

饮隔夜茶有利弊。隔夜茶因时间过久维生素大多已丧失且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料故不宜饮用。但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用。

隔夜茶不能喝的相关原因：

1、隔夜茶不能喝是指过夜的茶水不能喝。

2、隔夜茶放置时间比较长维生素大多已丧失且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为微生物繁殖的养料所以隔夜茶最好不喝。

3、没有变质的隔夜茶也可以饮用的但是喝茶是为了取茶叶固有的香气隔夜茶放置时间长已没有了香气味道也不好。

4、按一般习惯或茶道喝茶都是现泡现喝很少喝冷茶更不喝隔夜茶这是因为隔夜茶合有影响健康的茶锈一些杂质。

5、没有喝完或久留在茶杯中的茶水如隔夜茶暴露在空气中的时间越长茶多酚氧化成茶锈的量也越多。

6、茶锈进入人体与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀阻碍营养物质的吸收和消化。这些氧化物质一旦进入人体还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。

有人推测茶水放过夜后会产生亚硝胺这种致癌物质。其实这种说话看似可怕其实也没有这么严重因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌一般正常的进食量是不会产生如此巨大的危害性的。所以担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害是毫无道理的也是没有科学根据的。

隔夜茶还有以下用途：

一、止血；

隔夜茶中含有丰富的鞣酸可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱皮肤出血可用其洗浴。

二、明目；

隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用如果眼睛出现红丝可以每天用隔夜茶洗几次。

三、固齿洁齿；

茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后会增强对酸性物质的抵抗力减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑最好饭后两三分钟用茶水漱口。

四、除口臭；

茶中含有精油类成分气味芳香经常用茶漱口可消除口臭。

五、止痒；

用温热的隔夜茶洗头或擦身茶中的氟能迅速止痒还能防治湿疹。

六、防晒；

皮肤被太阳晒伤可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。