茶汤的明亮和透亮度有什么区分

茶汤的明亮和透亮度有什么区别“透亮”和“明亮”是两个常见的形容普洱茶汤色的词语有的人说透亮好有的说明亮才是对的那到底该如何理解呢？

我们一起来看看《国家标准GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶 》中普洱茶感官品质特征对茶的汤色特征描述以熟茶为例分别是：特级茶对应汤色为“红艳明亮”一级、三级茶为“红浓明亮”五级茶是“深红尚浓”七级茶为“褐红尚浓”九级茶则是“褐红欠浓”。

国家标准中对好茶的汤色描述均为“明亮”而没有“透亮”一词。“透亮”通常指茶汤无杂质不浑浊也就是一般人所理解的干净但细想一下为何干净就是透亮？事实上只有内含物质少的茶汤光线通过茶汤后才会产生“通透”的效果。“透”在茶叶汤色里是贬义。

一般来说好的茶茶汤内含物质丰富有油质感光线反射后茶汤发光发亮茶汤就会显得明亮所以衡量好茶的汤色应是明亮而不是透亮。

比如形容熟茶汤的“红浓明亮”一词红浓指的是：色红而深厚明亮指的是：发亮或发光。那么红浓明亮到底需要些什么特征才算达到呢？首先色红是明确了茶汤颜色相对单一的红色为基准色不能偏褐可稍偏黄。深厚的意思是有内涵有厚度在这个程度上再发亮发光就是红浓明亮了