普洱茶一山一味说法从何而来

所谓的普洱茶一山一味指的就是生长在不同山头的茶最终呈现出来的茶味也各不相同每座山每种茶都有自己独特的滋味。无论是喝普洱茶或者是学习一山一味都是绕不开的关键词之一。

那么是什么造就了普洱茶的一山一味呢？

对普洱茶的“一山一味”起决定作用的就是原料所以关于普洱茶的原料产地自然而然也成为许多茶友关注和商家宣传的重点。因为一山一味的特性许多生产普洱茶原料的山头因此而出名。比如我们经常看到和听到的冰岛、班章、易武、景迈等这些地方生产的普洱茶要么茶性浓烈要么水路细滑要么香气突出……总之都有各自显著的特点。

为什么会这样呢？

从植物学的角度来说不同地域最适宜生长的茶树品种也有不同。大范围来看普洱茶原料产地的地理位置分布差异并不大但影响茶树生长的土壤、海拔、气温、降水等因素的差异却造就了每个地区生产的茶叶在香气、滋味、口感等方面的表现都有较大区别。也就是说是茶树品种的不同以及影响茶树生长的外部条件的不同共同造就了普洱茶的一山一味。