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比较好的红茶有哪些

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红茶以茶树的芽、叶、嫩茎为原料经萎凋、揉(切)、“发酵”、干燥等生产工艺制成的干茶红茶性温和适合大多数人的体质那么比较好的红茶有哪些呢?

1.滇红

1939年云南凤庆首先试制成功工夫红茶命名云红后改名为滇红。主产区位于滇西南澜沧江以西怒江以东的高山峡谷区包括凤庆、勐海、临沧、双江等县市。

极品滇红功夫茶芽叶肥壮苗峰秀丽完整金毫显露色泽乌黑油润汤色红浓透明滋味浓厚鲜爽香气高醇持久叶底红匀明亮

2.正山小种

小种红茶是福建独有的一种外销红茶是我国红茶生产历史最悠久的传统茶类各种红茶制法都是在小种红茶制法的基础上发展的

正山小种红茶是很讲究的它在制作方法上比一般的工夫红茶还多了一道锅炒程序其目的是让茶叶停止发酵冲泡出来的茶汤亮丽、滋味更醇厚另外再用松烟熏焙烘干才形成正山小种特有的浓浓烟熏、龙眼香气

但是现在的正山小种也分不烟熏与烟熏烟熏的叫做烟小种其他则统称正山小种

3.祁门红茶

祁红是我国传统工夫红茶的珍品有百余年的生产历史。主产自安徽省祁门县与其毗邻的石台、东至、黔县及贵池等区县也有生产

外形条索紧秀锋苗好色泽乌黑泛灰光俗称“宝光”内质气息浓郁高长似蜜糖香又蕴藏有兰花香汤色红艳滋味醇厚回味隽永叶底微软红亮

国外把“祁红”与印度大吉岭茶斯里兰卡乌伐的季节茶并列为世界公认的三大高香红茶。国外称祁红这种地域香气为“祁门香”誉为“王子茶”“群芳最”

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