碧螺春的辩别方法

由 Network 分享时间：12-30

碧螺春属于绿茶是中国十大名茶之一产于江苏苏州东西洞庭山又称洞庭碧螺春。由于产区产量少市面难免有以假乱真的现象这时候就需要我们多了解碧螺春的鉴别和方法主要有以下五点：

正宗的洞庭碧螺春外形条索纤细、卷曲、呈螺形状茶芽幼嫩、完整没有叶柄、“裤子脚”、黄叶和老片。如果不具备以上的特征则属于劣质的洞庭碧螺春。

好的洞庭碧螺春茶叶色泽银绿隐翠有光泽看起来非常的柔和与自然。而粗劣或假冒的洞庭碧螺春颜色鲜艳发绿、有明显着色感这主要是由于加色素的原因而导致。

想要鉴别洞庭碧螺春的真假最简单方便的方法就是干茶上有白色的小绒毛。如果是假冒的洞庭碧螺春绒毛则多是绿色的是被加工染绿的效果。

正宗的洞庭碧螺春成茶有特殊浓烈的花果香味冲泡之后滋味鲜醇、回味甘甜。在鉴别洞庭碧螺春真假时可用真品进行对比一下。

好的洞庭碧螺春冲泡之后茶汤色清澈柔和、青黄而明亮。而伪冒的洞庭碧螺春泡开后汤色比较鲜艳明显发绿。