凤凰单丛口感特点

根据单丛茶风格特征品赏凤凰单丛的口感特点可从醇、甜、甘、香、韵、滑入手。

1、醇系指醇厚质感明显,舒张爽快,无滞涩感.喉感回香。

2、甜系指蜜味甜润蜜香蜜味蜜甜味的滋润之感

3、甘回甘快且力度强.喉底甘香、甘润俗称：“有喉底”

4、香香气高锐浓郁持久冷香清幽。单丛茶以花香为特花香浓郁清高有隽永幽远之感香中有味

5、韵系指“山韵”“花蜜香韵”对单丛茶的“山韵”、“蜜韵”解释：凤凰单丛茶的“山韵”是高山环境造成茶树鲜叶内含氨基酸积累比例较高跟多雾地域藓 苔近似的苔味。岭头单丛茶的“蜜韵”白叶品种独有的蜜甜味滋润之感称为“蜜韵”。岭头单丛茶的“花蜜香韵”蜜香为奇喉韵甘爽余韵犹存齿颊留芳且久泡余韵尤存味无苦浓醇甘爽之感。