乌龙茶的发酵度是多少

乌龙茶又称青茶中国六大茶类之一属于半发酵茶性平发酵程度为15%-50%。

乌龙茶具有绿茶的鲜灵清纯．红茶的醇厚甘爽花茶的浓郁芳香集众美于一身自成大家气度可谓是茶中之王。

乌龙茶以其香型多变、韵味无穷、令人销魂的特质正受到越来越多消费者的了解和钟爱。

乌龙茶按产区分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶等四类各类乌龙的风格特点各不相同其最具代表性的品种就有大红袍、铁观音、凤凰单丛和台湾乌龙茶。

其中台湾乌龙茶又可大体分为三类：台湾包种茶、冻顶乌龙茶和东方美人茶。