白毫乌龙茶的特点有哪些

白毫乌龙是半发酵茶中发酵程度最重的茶因茶芽白毫显著故名。

白毫乌龙又叫东方美人、膨风茶又因茶香似香槟等特点故别名“香槟乌龙茶”。白毫乌龙产自台湾省新竹、苗栗一带是著名茶种。

白毫乌龙在乌龙茶中可谓独具特点鲜叶必须经小绿叶蝉叮咬吸食使嫩叶无法进行正常的光合作用叶片变小加之小绿叶蝉的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气经发酵后茶叶散发出醇厚的果香蜜味干茶红、黄、褐、白、青色相间茶芽白毫显著具有熟果香或蜂蜜香。

白毫乌龙茶的具体特点：

①形状：条索紧结稍弯曲成条形。

②颜色：干茶白毫显露白、青、黄、红、褐五色相间。

③汤色：红橙金黄明亮如琥珀。

④香气：有浓浓的果香或蜂蜜香。

⑤滋味：甘润香醇天然滑润风味独特。